เมนูสปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า

พามาซานฟูด3

ประเภทเส้นสปาเก็ตตี้

พามาซานฟูด1

  1. (สปาเกตตี้)คือเส้นพาสต้าแบบกลมยาว ได้รับความนิยมเป็นอับดับ 1 ของทุกเส้นเลย เหมาะกับซอสหลากหลายชนิด
  2. (ลิงกวินี)พาสต้าเส้นยาวคล้านสปาเกตตี้ แต่แบนเล็กน้อย นิยมทานกับซอสที่มีน้ำมันเป็นส่วนประกอบ เช่น ซอสโหระพา
  3.  (เฟตตุชินี)เส้นยาวแบนกว่าลิงกวินี คล้ายริบบิ้นเลยนะคะ นิยมทานกับซอสที่มีลักษณะข้นๆ หรือซอสครีมเห็ด Macaroni (มักกะโรนี) เส้นพาสต้า อีกแบบหนึ่งที่เป็นที่นิยมมากในบ้านเรา ลักษณะเป็นเส้นกลม มรูตรงกลาง ทานได้กับซอลหลากหลายแบบ หรือจะทานกับสลัดก็อร่อย
  4.  (เพนเน่)มีลักษณะเป็นแบบท่อ และตัดเฉียงปลายทั้งสองด้าน
  5. (ริกาโทนี)แบบท่อแต่ขนากใหญ่กว่าเพนเน่ ผิวข้างนอกหยัก
  6.  (ฟาร์ฟาเล่)น่าตาน่ารักมากค่ะ เป็นแผ่นแล้วพับตรงกลาง ลักษณะคล้ายผีเสื้อหรือโบ ทานกับซอสมะเขือเทศหรือซอสที่ทำจากเนยแข็ง
  7.  (ฟูชิลี)เป็นท่อนๆ เกลียวๆ แบบนี้ค่ะ มีความหนากว่าพาสต้าอื่นๆ นิยมใช้เป็นเมนูพาสต้าอบชีส8
  8. (พาสต้าเปลือกหอย) หน้าตาเหมือนเปือกหอยเลย
  9. (ราวิโอลี)ลักษณะแปลกกว่าแบบอื่น คล้ายเกี๊ยว ข้างในสอดไส้ผัก ชีส หรือเนื้อสัตว์ก็ได้ แล้วตัดขอบให้เป็นหยักๆ

วัตถุดิบสปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า

พามาซานฟูด2

 

  1. เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม
  2. เบคอนรมควันหั่นชิ้นเล็กๆ 60 กรัม
  3. ไข่แดง 1 ฟอง
  4. พริกไทยดำ
  5. เกลือ นิด
  6. อิตาเลียนชีส Parmesan
  7. กระเทียมกลีบใหญ่บุบ 1 กลีบ หรือตามชอบ

วิธีการทำสปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า

พามาซานฟูด3

 

  1. นำหม้อใส่น้ำ เกลือ ตั้งไฟ รอให้เดือด แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้
  2. นำกระทะตั้งไฟ พอกระทะร้อน ใส่เบคอน กระเทียมบุบ ลงผัด โรยเกลือ พริกไทย
  3. เส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้ว นำมาคลุกเคล้ากับเบคอนในกระทะ
  4. จากนั้นทำซอสราด ตอกไข่ถ้วย เกลือนิด ขูดชีสใส่ ตีให้เข้ากัน

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*