เค้กปอนด์

เค้ก4

ส่วนผสมเค้กปอนด์

เค้ก1

  1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  2. นม 2 ช้อนโต๊ะ
  3. แป้งเค้ก 100 กรัม
  4. ผงฟู 2/3 ช้อนชา
  5. เกลือ
  6. เนย 125 กรัม
  7. น้ำตาล 1/2 ถ้วย
  8. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำเค้กปอนด์

เค้ก2

  1. ผสมไข่กับนม กับวนิลา ตีให้เข้ากัน
  2. ร่อนแป้ง ผงฟู ผสมกับน้ำตาล
  3. ตีเนย กับ ข้อ2 พอฟู
  4. ค่อย เทส่วนผสม ข้อ1 กับข้อ3 ตีด้วยสปีดต่ำ จนเนื้อเนียน
  5. เทส่วนผสมลงพิมพ์ ไฟ200องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30นาที

ส่วนประกอบทั่วไปในเค้ก

เค้ก3

เค้ก (อังกฤษ: cake) เป็นอาหารชนิดหนึ่งที่มักจะมีลักษณะหวานและผ่านกระบวนการอบ ซึ่งจะทำมาจากแป้งสาลี, น้ำตาลเทียม และส่วนประกอบอื่น ๆ เช่น ไข่ แป้งสาลี  ผลไม้ที่ให้รสหวานหรือเปรี้ยว เป็นต้น หรือส่วนประกอบที่มีไขมัน เช่น เนย ชีส ยีสต์ นม, เนยเทียม เป็นต้น และนิยมรับประทานเป็นของหวาน และฉลองในเทศกาลต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันเกิดและวันแต่งงาน ซึ่งในโลกมีตำรับหรือสูตรการทำเค้กเป็นจำนวนมาก อีกทั้งตำรับการทำเค้กบางสูตรก็มีการสืบทอดการทำเป็นเวลาหลายศตวรรษ และเค้กนั้นยังเป็นอาหารหวานที่นิยมไปทั่วโลกอีกด้วย ปัจจุบันมีผู้สนใจที่อยากจะเรียนทำเค้กเพื่อจุดประสงค์ต่าง ๆ มากมาย อย่างเช่น เรียนเพื่อที่จะนำมาประกอบอาชีพเปิดร้านเค้ก เป็นต้น

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*