สูตรข้าวหน้าหมูบาร์บีคิว

เมนูบาบีคิวหมู1

คุณประโยชน์ของเนื้อหมู

เมนูบาบีคิวหมู2

เนื้อหมูเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญที่สุด และได้รับความนิยมสูงสุด ในปัจจุบันเนื้อส่วนที่มีคุณภาพ(ของโปรตีน) คือ เนื้อสันใน และเนื้อที่มีไขมันมากที่สุดคือหมูสามชั้น ตามมาด้วยคอและซี่โครง เนื้อหมูที่สดจะมีสีชมพูอ่อน ใช้นิ้วกดลงไปแล้วไม่ยุบ

เนื้อหมู นอกจากจะอุดมไปด้วยโปรตีนแล้ว ยังเป็นแหล่งของสารอาหารอื่นๆ เช่นวิตามินบี 1 ช่วยลดอาการเหน็บชา วิตามินเอบำรุงสายตา และยังมีฟอสฟอรัส และไนอาซีน(วิตามินบี3) ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากไม่ว่าจะเป็นช่วยในการลดไขมัน ลดการอักเสบของผิวหนัง หรือแม้กระทั่งบำรุงสมอง จะพบมากในเนื้อส่วนที่ไม่ติดมัน

วัตถุดิบข้าวหน้าหมูบาร์บีคิว

เมนูบาบีคิวหมู3

  1. เนื้อหมู 300 กรัม
  2. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  3. ซอสบาร์บีคิว 1/4 ถ้วยตวง
  4. เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ข้าวสวย 1 ถ้วย

วิธีทำข้าวหน้าหมูบาร์บีคิว

เมนูบาบีคิวหมู4

  1. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นนำไปคลุกกับเบคกิ้งโซดา 5 นาทีนำไปล้างให้สะอาด
  2. นำหมูไปหมักกับซอสบาร์บีคิวอีก30นาที
  3. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางรอจนร้อนใส่เนยลงไปรอจนละลายนำหมูไปผัดจนสุกตักราดข้าวพร้อมทาน

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*