นูเทลล่าวิปเครป

เครป4

ส่วนผสมนูเทลล่าวิปเครป

เครป1

ส่วนผสมของแป้งเครป

  1. นมจืด 1/2 ถ้วยตวง
  2. ไข่ 3 ฟอง
  3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  4. แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
  5. เนยจืดสำหรับทากระทะ

ส่วนผสมของวิปปิ้งครีม

  1. วิปปิ้งครีม 237 ml
  2. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  3. กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
  4. นูเทลล่า ตามชอบ
  5. สตรอว์เบอรี่ ตามชอบ
  6. กล้วยหอม ตามชอบ

ขั้นตอนการทำนูเทลล่าวิปเครป

เครป2

  1. ผสมนมจืด ไข่ น้ำมันพืช และแป้งสาลีลงในโถตีแป้ง ตีให้เข้ากันดี
  2. ตั้งกระทะ เปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน >> ใส่เนยลงไปแค่เล็กน้อย ทาให้ทั่วกระทะ
  3. เทแป้งลงไป 1/4 ถ้วยตวง ยกกระทะตะแคงให้แป้งกระจายทั่วก้นกระทะ >> แล้วรอแป้งสุก >> ตักขึ้นพักไว้
  4. ทำจนหมดแป้ง (ทาเนยทั่วก้นกระทะทุกครั้ง และ คนแป้งทุกครั้งก่อนตักใส่กระทะนะคะ)
  5. ใส่วิปปิ้งครีม นำ้ตาลทราย และ กลิ่นวนิลลาลงในโถตี >> ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอด เป็นอันเสร็จ
  6. ทานูเทลล่า วิปปิ้งครีม โรยหน้าด้วย กล้วยหอมและสตรอว์เบอรี่ ตามชอบค่ะ

เครื่องที่ใส่เครปในอดีต

เครป3

เครปในอดีตมีการทาเนย โรยน้ำตาล หรือ ใส่ไส้ด้วยผลไม้ เห็ด เนยแข็ง และ แฮม แต่ปัจจุบันคิดปรับปรุงสูตรใหม่ให้เข้ากับยุคสมัยและความนิยมของคนในประเทศนั้นๆ เครปที่ได้รับความนิยมที่ใส่ไส้มากที่สุด คือ ไข่ ไส้กรอก เห็ด แฮม น้ำพริกเผาและแยมผลไม้รสต่างๆ อีกเมนูคู่ที่เข้ากันอย่างดีเยี่ยม คือ เครปร้อนๆกับไอศครีมเย็นรสวานิลาเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน ส่วนคนที่ชอบรับประทานผลไม้ ต้องเป็นเมนู เครปที่มีทั้งกล้วยหอม น้ำผึ้ง วิปปิ้งครีม เครปใส่ลูกพีช ไอศครีมวานิลลาราดด้วยซอสช็อกโกแลต

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*